PARA AURO44:

[Cirinde]

Auro, quiere hacer las famosas espirales y leí que tu las habías hecho con levadura de panadería (de esas que vienen en sobres en polvo) en lugar de con levadura prensada ?es así?, si es correcto, por favor, dime las cantidades exactas que tu pones de harina, levadura, etc.....

Muchísimas gracias

[auro44]

Auro, quiere hacer las famosas espirales y leí que tu las habías hecho con levadura de panadería (de esas que vienen en sobres en polvo) en lugar de con levadura prensada ?es así?, si es correcto, por favor, dime las cantidades exactas que tu pones de harina, levadura, etc.....

Muchísimas gracias

Hola Cirinde, si es cierto, yo siempre uso la levadura de panadero maizena o vahine (la fresca o prensada, no me gusta, para mi le da sabor a la masa)
pues por cada 300 gr. de harina le pones 1 sobrecito, o lo que es lo mismo cada 20 g. de levadura prensada 1 sobre)

espero haberte ayudado

[Cirinde]

Muchísimas gracias por tu ayuda y por responder tan pronto

[Cirinde]

AUROOOOOO , leyendo la receta de las espirales pone que se eche de 350 o 400 gramos de harina, entonces que hago le pongo 1 sobrecito de levadura de panadería o algo más, es que me da miedo que no suban lo suficiente

[comoju]

Con 1 sobre te basta (yo hasta para 500 gr. uso sólo 1 sobre y sube bien )

[auro44]

AUROOOOOO , leyendo la receta de las espirales pone que se eche de 350 o 400 gramos de harina, entonces que hago le pongo 1 sobrecito de levadura de panadería o algo más, es que me da miedo que no suban lo suficiente

No te apures cirinde, tal c**o te ha dicho comoju, es lo correcto, si te fijas la receta de las espirales lleva 20 gr. de levadura prensada y c**o te decia en mi respuesta cada 20 gr. de la prensada equivale a un sobrecito....venga, espero no haber llegado tarde

[Cirinde]

Cova, Auro muchas gracias por aclarme mi duda, ????SOIS UNOS SOLETES!!!