He encontrado esta receta con yogur de Nigella Lawson en el YouTube y aqu está el link al blog:
http://elrincondebeatriz.blogspot.com/2 ... ghurt.html
La fotillo:
Es imprescindible que las frutas están congeladas para conseguir una textura de sorbete. Yo he puesto lo que tenía en la nevera, pero lo podemos hacer con cualquier tipo de fruta congelada, (frambuesas, fresas, moras, mango, papaya, sandía) que tengamos a mano y que más nos guste.
Le he puesto de nombre ?Fruit & Yoghurtú, el nombre del postre de McDonalds, que me encanta con su yogur cremoso casi congelado con un sirope de fresa y unos frutos del bosque congelados por encima. Delicioso.
La receta:
INGREDIENTES:
1 Yogur griego sin azúcar
1 vaso de frutos del bosque congelados
2 cucharadas de azúcar glass
2 galletas de cereales machacadas
PREPARACI?N:
En una Thermomix, poner los frutos del bosque congelados y batir a míxima velocidad durante 1 minuto hasta que queden totalmente disueltos. Bajar los restos de las paredes.
Añadir el azúcar glass y volver a batir para que el azúcar coja los jugos de las frutas y seguir batiendo a míxima potencia hasta que veamos que tiene textura de sorbete.
En un vaso poner una cucharada del sorbete de frutas, una cucharada de yogur griego y espolvorear con las galletas machacadas.
Volver a poner otra capa del sorbete de frutas, otra del yogur griego y acabar con las galletas. Decorar con una galletita.
