decoraci?n crema de mantequilla:

[fumarola33]

Me deja alucinada la destreza que tiene con la manga pastelera,me encantaría asistir a unas clases en donde enseñaran a hacer esas cosas.

[JosefinaGonz?lez]

vegetable shortening es aceite hidrogenado o grasa vegetal yo la compro en American Store (en la tienda, no en internet) de la marca Crisco

[marivel]

JOSEFINA, y se podria comprar encontrar en algun lugar q no fuera theamericanstore?????

[cuskita]

grasa vegetal es margarina?
la marca crisco es lo que usan en los videos americanos de youtube que he visto.

[MATY-345]

La crema de mantequilla se hace de la siguiente manera:400 grm de mantequilla o margarina,4 yemas de huevo,150 grm de agua y 300 grm de azucar.
Hacer un almibar con el agua y el azucar,poner en punto de hebra,echar sobre las yemas y batirlo mucho para que no cuajen las yemasy hasta que este a temperatura ambiente.Tener la mantequilla en pomada e ir añadiendo trozos al almibar,batirlo con una varilla de mano o de batidora.Merter en la nevera y despues trabajarla bien hasta que este en pomada otra vez
Maty

[JosefinaGonz?lez]

JOSEFINA, y se podria comprar encontrar en algun lugar q no fuera theamericanstore?????

No lo s?, yo la compro allí cuando voy a Madrid.

[Kanaima]

Prueba a ver si consigues la manteca de cerdo refinada en Carrefour, donde ponen las mantequillas y eso en la nevera esa....debe haber manteca de cerdo all?, seguro que dice algo sobre manteca de cerdo y tendra un cochinito pintado....

Aqui en B?lgica yo la compro en Carrefour y la consigo en donde estan las mantequillas....pero debe decir manteca de cerdo......aqui se llama Reuzel en nederlands....

Suerte!!!

[saillanon]

Muchas gracias Kanaima, siempre quise saber hacer esta crema. La probaré este finde. Un besote

[marivel]

La crema de mantequilla se hace de la siguiente manera:400 grm de mantequilla o margarina,4 yemas de huevo,150 grm de agua y 300 grm de azucar.
Hacer un almibar con el agua y el azucar,poner en punto de hebra,echar sobre las yemas y batirlo mucho para que no cuajen las yemasy hasta que este a temperatura ambiente.Tener la mantequilla en pomada e ir añadiendo trozos al almibar,batirlo con una varilla de mano o de batidora.Merter en la nevera y despues trabajarla bien hasta que este en pomada otra vez
Maty

GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!

[marivel]

JOSEFINA, y se podria comprar encontrar en algun lugar q no fuera theamericanstore?????

No lo s?, yo la compro allí cuando voy a Madrid.

gracias, vere donde encontrarlo