Se me agrieta en la superficie (tarta):

[noradebon]

He hecho la tarta de chocolate de cuajada(m.José) y al enfriarse se hace una grieta en el centro, con lo que se afea y cuesta mas el decorarla.

?Alguien sabe si es falta o sobra de algo?

[BLANCA]

NI IDEA. LA HE HECHO "CIENES Y CIENES" DE VECES Y NO ME HA PASADO NUNCA. A VER SI ALGUIEN SABE QUE PASA .............
SOLO SE ME OCURRE: ?ESPERASTE VARIAS HORAS (ALG?N D?A, INCLUSO) PARA DESMOLDARLA?

[Mafalda]

A lo mejor no la tuviste suficiente tiempo en la nevera o si no es así, echaste más líquido. Si puedes, explica cómo la hiciste y te podremos decir mejor.

[peque2005]

???holaaaa!!!

A mí tambiénme ha pasado al desmoldarla antes de tiempo y ponerla en una bandejita para tartas de plástico, que al ser blanda (la bandejita) hizo que al desmoldar la tarta se agrietara.

Espero que la próxima te salga MU REQUETEBI?N.

[saskia7]

Pues a mí nunca me ha pasado eso y la he hecho en todas sus versiones de uno, dos y tres chocolates