Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
Atún en conserva
Salsa bechamel
K?tchup para decoración
Nata liquida con una pizca de sal y pimienta negra molida
Elaboración: c**o lo que vamos a elaborar es muy parecido
A un brazo de gitano pero mas pequeño la forma de elaborar será muy similar a el.
Ponemos sobre la mesa un papel de horno o de liar ponemos la
Rebanada de pan sobre el papel con ayuda de un pincel damos
Sobre la revenada de pan una fina capa de nata con sal y la
Pimienta negra molida y ya tendremos calado el pan.
Poner sobre la rebanada ya calada una fina capa de salsa
Bechamel y sobre ella atún desmenuzado.
Liar c**o si fuese un brazo de gitano pasando el papel por
Lo alto de la rebanada agarramos la parte del papel y ponemos
Una regla de madera o plástico con la cual haremos presi?n
Para que quede liado y totalmente redondo.
Una vez liado es conveniente dejar en el frio un par de horas
Para que coja cuerpo para poder manipularlo.
Una vez bien fríos sacar del frigor?fico untar con ayuda de una
Esp?tula por los cantos bechamel tal c**o aparee en la foto
Colocar sobre fuente de servir y decorar al gusto para estos la
Decoración muy fácil se trata de hacer dos cartuchitos uno de
Mahonesa y un segundo de k?tchup a los cuales le cortaremos
La punta un pelín y con ellos pondremos primero unas tiras
De k?tchup sobre los rollitos para a continuación hacerlo con
El de mahonesa quedando así listos para servir.
