Ingre:
160 de pechuga de pollo ..3,5p
15gr de mermelada de ciruela .0,5p
2 ct de aceite.. 2
1 ct de harina..0p
cebolla,
pimiento verde,
pimiento rojo,
1/2 de manzana rallada
1 pastilla, sal y pimienta.
1 vasito de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo gallina blanca
1 cucharada sopera colmada de curry
Cd de nata..1
Total 7p
Preparación
En el wok se pone 2 ct de aceite y se rehoga la pechuga cuando este se echa la cebolla, los pimientos, en trocitos alargados, cuando este se echa ralladura de manzana, y añadir la ct de harina, dar unas vueltas y echar 1 vasito de vino blanco, añadir el curry, la de mermelada de ciruela, y se echa el caldo de pollo, añadir sal y1/2 pastilla, se deja cocer hasta que el pollo este echo, 5 minutos antes de acabar se echa la nata se re remueve y se sirve
Se puede acompañar de arroz cocido
120gr por persona?2,5p
