temperatura y tiempo para albondigas al horno???????????????:

[CORDOBESITA]

chicas alguien puso una vez la receta de las albondigas al horno pero no puso el tiempo de horneado... ni la temperatura del horno

alguien me ayuda???

[monaguillo]

ummmmm pues la gente te podra decir aproximadamente cuanto... pero depende de muchas cosas...

Por ejemplo de los ingredientes... unas albondigas de pollo , ternera o cerdo no tardan los mismo que unas de pescado...

Tambien del tamaño de la pelota.... yo suelo hacerlas bastante peques... mas bien de bocado.... y esas en un plis estan...


Otra cosa importante es si las fries o no antes de meterlas en el horno.... evidentemente de la primera forma tardan menos...... y de la segunda un golpe de gratinador no vendria mal para dorarlas un pelin....

El horno tambien tiene su parte de implicacion... porque no todos calientan igual....

Yo las pondria entre 180-200ºC ............
Lo mejor es no hacer caso a nadie y vayas mirandolo tu misma... pero el tiempo andara entre los 20-30 min .....


ciaooo

[CORDOBESITA]

A VER MIS ALBONDIGAS LLEVAN ESTOS INGREDIENTES

POLLO
MAGRO
JAMON
AJO
VINO
PEREJIL
AZAFRAN EN HEBRA
HUEVO
Y BISCOTES INTEGRALES (QUE TRITURO PARA SUSTITUIR EL PAN RALLADO)

LAS QUERIA HACER EN HORNO PARA EVITAR FREIRLAS....

PERO HAR? LO QUE TU DICES 180-200 DURANTE 20 MINUTOS Y VOY MIRANDO

[Bandolera]

Yo las hago al micro y las tengo 6m. las saco les doy la vuelta y otros 6m. (eso si deben ser pequeñitas)
Te pongo el enlace de las que suelo hacer
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... ry.html&26