fresas:
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BORI
- Cocinera/o

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- Registrado:30 Ago 2007 01:00
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puesdes hacer una mousee de fresa
la receta
montar 300 g. de nata , reservar
poner a remojo 3 hojas de gelatina y disolver en un poquito de leche templada
600 g. de fresas se pasan por la batidora con el azucar (yo lo pongo a ojo) depende c**o os guste de dulce y un poquito de zumo de limon , pongo la gelatina disuelta y lo mezclo bien
despues se pone la nata mezclandolo con cuidao pa que no se baje , se pone en las copas , vasos .....y a la nevera

la receta
montar 300 g. de nata , reservar
poner a remojo 3 hojas de gelatina y disolver en un poquito de leche templada
600 g. de fresas se pasan por la batidora con el azucar (yo lo pongo a ojo) depende c**o os guste de dulce y un poquito de zumo de limon , pongo la gelatina disuelta y lo mezclo bien
despues se pone la nata mezclandolo con cuidao pa que no se baje , se pone en las copas , vasos .....y a la nevera
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marivel
- Subjefa/e de cocina

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begojjj
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? Y con hojaldre ? he visto a compis que hacen unos hojaldres de frutas muy rico
Yo tambiénhago batidos de fresa con leche... y ni le pongo azúcar jeje,..a ver esto me recuerda que debo tener por ahí una receta,..a ver si la encuentro.
POSTRE DE YOGUR Y FRESONES:
Ingredientes
-400 grs de fresones
-150 grs de nata montada
-4 yogures naturales
-6 cucharadas de azúcar
-1/2 limón
Pasos
-Lavar y cortar los fresones reservando 4 para decorar
-Espolvorear con el azúcar y regarlos con un chorrito de limón, dejar reposar 15 minutos.
-Añadir los yogures y triturar hasta conseguir una crema fina
En el momento de servir agregar la nata montada muy fría y mezclar suavemente.
-Decorar con alguna fresa.
*Se puede variar a yogures desnatados y poner edulcorantes.

besos bego
PD...Aunque lleva nata montada,.. yo creo que lo puedes hacer sin ella,..se te quedaría sólo c**o una crema de yogur con fresas
Yo tambiénhago batidos de fresa con leche... y ni le pongo azúcar jeje,..a ver esto me recuerda que debo tener por ahí una receta,..a ver si la encuentro.
POSTRE DE YOGUR Y FRESONES:
Ingredientes
-400 grs de fresones
-150 grs de nata montada
-4 yogures naturales
-6 cucharadas de azúcar
-1/2 limón
Pasos
-Lavar y cortar los fresones reservando 4 para decorar
-Espolvorear con el azúcar y regarlos con un chorrito de limón, dejar reposar 15 minutos.
-Añadir los yogures y triturar hasta conseguir una crema fina
En el momento de servir agregar la nata montada muy fría y mezclar suavemente.
-Decorar con alguna fresa.
*Se puede variar a yogures desnatados y poner edulcorantes.

besos bego
PD...Aunque lleva nata montada,.. yo creo que lo puedes hacer sin ella,..se te quedaría sólo c**o una crema de yogur con fresas
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comoju
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