Ahí va la receta para l@s que querais probarlas, yo personalmente os las aconsejo pues son muy fáciles de hacer y están realmente deliciosas.
Ingredientes:
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100g de azúcar glas
1 cucharadita de ralladura de limón
2 yemas
mermelada de fresa
chocolate fundido
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados.
Poner la mariposa en la Th batir la mantequilla, el azúcar glas y la ralladura de l?m?n 1 minuto velocidad 1.5. A?adimos la harina tamizada y las yemas y volvemos a batir otra vez 1 minuto velocidad 1.5.
Esta masa cremosa la metemos en una manga pastelera y hacemos rosetas de 1,5 a 2 cm de diámetro y horneamos aproximadamente 10 minutos. Dejamos enfriar.
Dividimos las rosetas en dos grupos, uno lo untamos con mermerlada y el otro con chocolate fundido, emparejamos cada unidad untada con mermelada con la otra unidad cubierta de chocolate y espolvoreamos con azúcar glas.
Y yo ahora con vuestro permiso voy a desayunar un cafetito con una... o dos mejor... o quizás tres... en fin entran solas.
Espero que os gusten es mi estreno c**o cocinillas en este foro.
