****Pastel de berenjena y carne**** edito receta!!:

[asj]

Hola!!!
Aquí os dejo la cena que prepar? el sábado, estaba rico, rico!
Aquí el pastel entero, ni le quitú el aluminio


este ya cortado y emplatado


y una más de cerca



INGREDIENTES
- 500 gr carne de ternera picada
- Queso parmesano rallado
- Queso emmhental rallado
- 2 berenjenas
- 1 cebolla
- Sofrito de tomate
- Sal, pimienta
- Aceite
PREPARACI?N
 Se trocea la cebolla muy fina y se rehoga con un poco de aceite, cuando está transparente se le agrega la carne picada y a fuego lento hasta que esta está hecha.
 Se le añade el sofrito de tomate o pisto que haya sobrado ( que quedaré más rico).
 Se cortan las berenjenas a lo largo bastante finas y se hacen bien a la plancha por ambos lados.
 Untamos con aceite un molde para plum cake y vamos alternando; berenjenas, carne, queso, berenjena, carne, queso ? para terminar con queso rallado por encima.
 Reservar y unos 20 minutos antes de comer meter en el horno y gratinar.







espero que os guste!

[cruzs]

c**o lo has hecho??????

[asj]

gracias cruzs!!!!
Ya he puesto la receta, internet se me cae cada dos por tres y voy lentúiiiiisima! c**o ves es muy facilita!

[asj]

me olvidé de un ingrediente pero ahora si que si!

[comoju]

Pero que cosas mas ricas nos estés poniendo

[periquita4805]

EN GRECIA ESTE PASTEL SE LLAMA MOUSAKA, YO LO HAGO MAS O MENOS IGUAL QUE TU, PERO LAS BERENJENAS EN RODAJAS EN VEZ DE TIRAS, CAPA DE CARNE, CAPA DE BERENJENAS, Y LO REMATO CON BECHAMEL QUESO RALLADO Y AL HORNO.
PARA QUE LAS BERENJENAS PIERDAN SU ACIDEZ LAS CORTO Y LAS METO EN UN BOL CON AGUA Y SAL MEDIA HORITA.........

LA SALSA DE TOMATE SIEMPRE CASERA............LA DE BOTE NO ME GUSTA.........

[Esterfi]

Que buena pinta!!

[Cracky]

Me encanta la mousaka, la hago a menudo en época de berenjenas. También me gusta la lasaña de berenjenas, solo berenjenas intercaladas con salsa de tomate natural casera. Estan que te mueres.

[arima]

Muy buena

yo tambiénhago mousaka y esta

saludos

[redina]

una pinta deliciosa