el postre del domingo:

[Tatuskita]

Pues aki os dejo el postre q comimos el domingo q no he podido subir hasta ahora. Es espuma de mango que hice con la receta que alguien puso aki (perdon xo no recuerdo el nombre) de espuma de fresa cambiando la fresa por mango.

Arriba le he puesto unos trocitos de mango caramelizado, la verdad esq esta buenisima! espero q os guste


un saludito

[malutapia]

Pon la receta por favor....

Tengo en el congelador una caja de mango y frutas exoticas congeladas y a ver si con tu receta puedo darle salida. Muchas gracias

[tragaldabas]

que buena pinta

tenia que estar buenisima

[Tatuskita]

La receta ya digo q la saque de aki xo no recuerdo el nombre de kien la puso, si alguien lo sabe, x favor q lo diga

Espuma de Mango

350 gr de mango congelado
100 gr de azucar
1 clara de huevo

Echar el mango y el azucar en el thermomix y picar en velocidad maxima hasta obtener una pasta bien fina.

poner la mariposa en las cuchillas, agregar la clara de huevo y programar 3 min y medio velocidad 3 1/2. y listo

un saludo

[malutapia]

Muchas gracias, lo haré!!!

[Bandolera]

Felicidades por ese postre

[mil_rosas]

que rico, te ha quedado genial

[Celeste]

Que rico y con la fruta que mas me gusta, asi que te la copio

[pam9500]

Te ha quedado divino y de sabor tiene que
estar estupendo, yo la suelo hacer con fresas
pero probaré con mango, muchas gracias guapa.

[encarnasao]

mira yo la habia hecho con fresa, melocoton y frutas del bosque congeladas. pero con mango no se me habia ocurrido.
muy rico