receta brioche de hades:

[mantruca]

alguien me la puede pasar??
es que visto que habléis tan bien deél, he decidido probarlo, y aprovechando esta tarde lluviosa de estar en casa, y que el trasto de 2 años está con los abuelos, pues he pensado que podía estar bien para pasar la tarde...

[mantruca]

ok, ya lo he encontrado yo dando vueltas a los post...

[hades]

ok, ya lo he encontrado yo dando vueltas a los post...

seguro que lo tienes?? si no te paso la receta en un segundillo, pon fotos cuando lo hagassssss y cuidado no vaya a salir disparado de lo grande que se pone

[comoju]

Aqui la tienes


BRIOCHE

* 135 ml. de leche
* 20 gr. de mantequilla
* 2 huevos
* 450 gr. de harina de fuerza
* Ralladura de naranja
* 40 gr. de azucar
* 20 gr. de levadura fresca

Se baten los huevos y se va echando las cosas en la cubeta primero los líquidos y luego los s?lidos, yo lo he puesto en el programa de pan dulce, peso medio y tueste medio tambiem.( para la pani del makro)

[hades]

Aqui la tienes


BRIOCHE

* 135 ml. de leche
* 20 gr. de mantequilla
* 2 huevos
* 450 gr. de harina de fuerza
* Ralladura de naranja
* 40 gr. de azucar
* 20 gr. de levadura fresca

Se baten los huevos y se va echando las cosas en la cubeta primero los líquidos y luego los s?lidos, yo lo he puesto en el programa de pan dulce, peso medio y tueste medio tambiem.( para la pani del makro)

gracias comujo por ponerla

[mantruca]

gracias a las dos!!! la verdad es que estoy preparada para defenderme del brioche en cuanto empiece a crecer...jejeje...
a ver si no me lío con lo de sacar las palas amasadoras, porque es la primera vez que uso la dichosa maquinita...

[danemfi]

yo tambiénlo quiero hacer... pero no tengo tiempooo... porfavorrr pon foticos, para deleitarme un poquito más

Yo no saco las palas, quedan un agujerito pero intentú sacarlas un día y vamos para que contarte.... imagina c**o acabo tooodooo

[islacris]

yo tambiénlo quiero hacer... pero no tengo tiempooo... porfavorrr pon foticos, para deleitarme un poquito más

Yo no saco las palas, quedan un agujerito pero intentú sacarlas un día y vamos para que contarte.... imagina c**o acabo tooodooo

Pues cuando tengas un poco de tiempo, hazlo para el desayuno o la merienda esta muy bueno acompañado de mermelada o de nocilla, umm que rico.

[mantruca]

bueno..le quedan unos 55 minutos de horneado...la verdad es que ha crecido que parece que se iba a salir...y lo de las palas, ningún problema. cuando termin? el 2ª amasado, saquí la masa ( que ya era una bolita) y luego la volví a meter...eso si...huele toda la casa al olor ese asqueroso c**o de plástico, mezclado con el olorcito rico rico rico que se le está poniendo...pena que entre que acaba y enfría, no lo probaré hasta mañana...
a ver si ahora no la mango cuando lo tenga que sacar de la cubeta...
a ver cómo me lo monto, porque hoy me he comprado un cuchillo de pan, pensando en hacer el brioche por la tarde

[islacris]

No creí que tengas problemas para sacarlo del molde, yo suelo desmoldarlo más bien calientes, me pongo unos guantes para no quemarme y lo dejo encima de una rejilla para que enfrie.