la receta...................
tarta de merenge y almendras
2 yemas
175gr mantequilla
1cuch azucar
150gr harina
trabajar la harina+levadura con la mantequilla hasta que quede c**o pan rallado añadir azucar y las yemas,trabajar con las manos hasta que quede c**o una masa que estenderemos en un molde de base desmontable (tpo tarta de manzana) suviendola tambien por las paredes .......luego ponemos una capa de mermelada de albaricoque
hacemos un merengue con las 2 claras , 3 ch de azucar y cuando este bien firme mezclamos 100gr de almendras molidas y lo ponemos encima de la mermelada cubriendolo todo ......................ahora lo metemos en el horno a 200º---40 minutos.
