Pastelitos para tod@s:

[Mhilenia]

me decidi a hacer la masa choux del libro, el resultado estos pasteles exquisitos y sencillos, las que no los habeis hecho os los recomiendo, quedan muy muy ricos y suaves.

c**o lo has hecho para rellenarlos????

tienen una pintaaaaaaaa mmmmmmmmmm

[Vigogloria]

k pintaaaaa

[escoffier]

Yo los hice una vez y fenomenal entre comillas porque lo que no conseguí es que el relleno quedaré estabilizado y al principio bien pero los de nata y mousse de chocololate se me quedaron un poco licuados c**o has hecho tu para que el relleno quede bien??????

[globe]

me explico, la receta es de la masa choux del libro, del que viene con la thermomix, yo no tengo el de reposteria . La primera tanda los parti por la mitad y los rellene tal cual, pero no me gustaban, asi que la segunda tanda les hacia un agujerito y los rellene con la manga, muy facil, de verdad.
La nata, yo tampoco tengo estabilizante, pero alguien me dijo por aqui que le pusiese al montarla una cucharadita de fhiladelfia y asi lo hice, oye no se bajo nada nada.
El chocolate, lo puse por encima con una brocha de cocina, es el de nestle postres derretido en el microondas con una cucharada de mantequilla y listo.

[Mhilenia]

me explico, la receta es de la masa choux del libro, del que viene con la thermomix, yo no tengo el de reposteria . La primera tanda los parti por la mitad y los rellene tal cual, pero no me gustaban, asi que la segunda tanda les hacia un agujerito y los rellene con la manga, muy facil, de verdad.
La nata, yo tampoco tengo estabilizante, pero alguien me dijo por aqui que le pusiese al montarla una cucharadita de fhiladelfia y asi lo hice, oye no se bajo nada nada.
El chocolate, lo puse por encima con una brocha de cocina, es el de nestle postres derretido en el microondas con una cucharada de mantequilla y listo.

gracias por el truqui!

[danemfi]

Te han quedado muy muy muy pero que muy bien......

[MJ43]

Qué buenísima pinta, y aunque me he puesto c**o el "Kiko", con el completo de Encarnasao, aun me queda hueco para tomarme uno de cada de tus deliciosos choux!

[carmenmv]

Están fenomenal.

[lauma]

Estos pastelitos le encantan a mi padre, bueno......y a mi
te han quedado muy bien

[jose_almeria]

no tengo palabras


saludos