Mis barras de pan:

[oliter]

Tenia yo una lucha con las barras, no subian a lo alto, solo a lo alto y me quedaban chafadas y sin miga, al final con unos consejitos de las chicas de thermomix, en especial amacor, lo he conseguido.
Aqui mis barras integrales con semillas de lino



Aqui el corte



No me ha resultado nada complicado, las proximas me saldran mejor, pero con las primeras estoy encantada.

[eljasaja]

Que pan más fantastico te ha quedado

[alAlba]

GUAU Me encantan, porque son pa bocata... que casi siempre nos quedan com para pan de molde...



Ale, ya estas poniendo la recetilla y los trucos para que te quede tan requetebien

[argala]

guauuu!!!! que buena PINTA!!!!!
Donde estara esta receta ???????

[rosi82]

[luzazul]

diossssssssss que pinta mas buena

ya nos diras c**o las hiciste ,es que estan para comerselas

[oliter]

La receta es del pan que hago siempre, que estais hartas de verlos

360 ml. de agua tibia
500 gr. de harina integral
aceite
sobre y medio de levadura de panaderia
sal
semillas de lino

En la chefo, primero los lliquidos y luego los solidos, programa 51.
Sacar la masa en una mesa y formar bolas (a mi me han salido 3), y dejar reposar unos minutos. Aplatar las bolas y cerrar en 3 partes c**o si fuera un sobre, y cerrar los extremos, rodarla en la mesa hasta que este formada la barra, cortar en perpendicular para decirla para donde queremos que suba.

Pense que era complicado, pero me ha resultado facil.

[argala]

j***r..que facil lo has puesto no?
aunque eso de perpendicular a que te refieres

[oliter]

Que hagas el corte de arriba hacia abajo d ela barra, no cruzada, co?e, me he explicado??, mira los cortes y deduce tu misma que no te lo sí explicar mejor

De punta a punta de la barra 3 cortes. Pero tu no has hecho nunca barras tampoco??, a mi me salian fatal.

[argala]

pues no,,no he hecho barra nunca
pero ya veo que te refieres a los cortes que se hace por medio no?yo pensaba que esos cortes ern para que se viera bonito