?Por fiiiiin! ya hice la quesada.... ?gracias, comoju!:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Meri
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Mensaje por Meri » 29 Feb 2008 16:52

Yo tambiénquería preguntar si la leche suelta suero ?este se le quita? :duda:

carmen1969
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Mensaje por carmen1969 » 29 Feb 2008 16:53

ale que pinta :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

totakeke
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Mensaje por totakeke » 29 Feb 2008 19:46

:( :( :( :cry: :cry: :cry: :cry:
¿Donde está mi ayudaaaa? :evil: :evil: :evil:

totakeke
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Mensaje por totakeke » 29 Feb 2008 20:12

:cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

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Mensaje por totakeke » 29 Feb 2008 20:13

:cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

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Mensaje por totakeke » 29 Feb 2008 20:14

:cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

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Mensaje por totakeke » 29 Feb 2008 22:10

?donde están las expertas en quesada?
¿Cómo tiene que quedar la leche con el cuajo?
:cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :evil: :evil: :evil: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por superabuela » 29 Feb 2008 22:12

totakeke escribió::cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:
?Hola!
:( Perdona que no entré hasta ahora. No sabes cuánto lo siento :(

A ver... por partes. Yo el cuajo lo compré en la farmacia :D no te sí decir si lo venden en otros sitios.

Lo de "cortar la cuajada y quitar parte del suero" viene así tal cual en la receta. Al cuajar la leche, suelta suero. Simplemente le quitamos algo del suero, nada más. Tampoco es algo muy importante. Lo de la "besuguera" tambiénviene así en la receta. T? lo echas en el molde que más te apetezca, teniendo en cuenta que las cuajadas suelen ser más bien bajitas. Lo de "mezclar dando vueltas con un tenedor".... pues eso. Mezclarlo todo. Batirlo con lo que quieras. Un tenedor, unas varillas, la thermomix... Yo sí lo hice con un tenedor... :D :D :D

Y, bueno, creo que es todo. De todas formas si necesitas cualquier cosa más... me lo dices... :up: :up: :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por superabuela » 29 Feb 2008 22:14

Meri escribió:Yo tambiénquería preguntar si la leche suelta suero ?este se le quita? :duda:
:D :D :D Seg?n pone en la receta, sí. Yo le quitú lo que pude.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por totakeke » 29 Feb 2008 22:18

:D :D :D :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
???MUCHAS GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS???? :beso: :beso: :beso:
Mi leche lleva ya dos horas y na de na??? :beso: :beso:

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