ESPUMA DE FRESAS
400gr de fresas limpias y congeladas
100gr azúcar
2 claras de huevo
Azúcar triturar hasta conseguir hacer azúcar glass, luego añadir fresas hasta hacer un puré.
Poner la mariposa
A continuación añadir las dos claras 2 minutos vel 3 1/2
Y tachan! espuma de fresas!!
Departamento de formación . Málaga Vorwerk
Yo aún no lo he hecho, pero mañana compro fresas y lo hago para los peques.
La cantidad de azúcar es poca por lo que no creo que desbarate mucho el régimen.
Besitos
