ardid, tu pan de cerveza edito foto:

[xelicurt]

dame tu receta de pan a la cerveza
yo muy directa, c**o la panificadora para hacer tu pan, y no encuentro la receta, c**o no quiero hacerlo al tumtum, espero tu contestaci?n que no quiero que me salga un churro





muy bueno, esponjoso y tierno
con la salsa del pollo de los deberes

[Ardid]

Vaya, no lohe visto hasta ahora

-500gr harina integral
-1 lata de cerveza 330ml (con o sin, da igual)
- una cucharadita de sal
- semillas o nueces si te gusta
- chorr?n de aceite
- 1 cubito de levadura o un sobre si es seca


Espero que te guste

[alAlba]

wau peazo pan lo has hecho en la chefo? cuentame

[xelicurt]

hecho en panificadora bifinett
programa largo 3h50

sale super bueno, c**o el pan en pyrex

nada que ver con los preparados del lidl

[shamira]

Yo tambiénlo hice este fin de semana en la Bifinnet y me encantó. Alalba te lo recomiendo yo también, está muy rico.

[mjfor]

se desmiga mucho al cortarlo????

es que lo tenemos que llevar al trabajo en bocata y no es lo mismo que comer tranquilamente en la mesa de tu casa.

[xelicurt]

se desmiga mucho al cortarlo????

es que lo tenemos que llevar al trabajo en bocata y no es lo mismo que comer tranquilamente en la mesa de tu casa.

se desmiga bastante, pero no se deshace c**o otros que he hecho, supongo que sera por la harina que tendría que ser de fuerza o tendria que llevar gluten
ardid pone gluten, igual a ella le sale mejor

[argala]

[mjfor]

por eso de lo preguntaba, a mi los hechos con harina integral y levadura y todo lo demas me gustan mas que las harinas del lidl.

pero las del lidl se desmigan menos para hacer sandwiches.

gracias.

[Ardid]

Es que el de Lidl es más "alemán", más compacto. Lo que no podemos es conseguir un pan esponjoso que no se desmigue: o esponjoso o alemán.

Me alegro de que os gustara mi idea de cambiar el agua por cerveza Yo a este pan no le pongo gluten, porque sube un montón. El gluten lo utilizo cuando hago pan con harina de herbolario, porque el pan queda más "alemán" , y ni cerveza ni nada, sale c**o un bloque. Con el gluten se arregla un poco.