Receta de Revuelto de Algas y berberechos:

[Marquinez]

Esta mañana he cogido esta receta, y c**o me parece muy curiosa, y no tengo tiempo de probarla antes, os la pongo y quien se anime hacerla ya contaré que tal.
Revuelto de algas y berberechos
Ingredientes:
 6 huevos
 1kg.de berberechos frescos
 1 lata de algas (350gr neto)
 1 cebolla
 1/2dl.de aceite y sal
 Elaboración:

Se lavan bien los berberechos, se escurren y se ponen en una cazuela ancha de buena tapadera al fuego. En tres minutos se habrán abierto todos y se les quitan las cáscaras. El jugo que sueltan se cuela y tambiénse reserva.
En una sartén se pone la cebolla cortada en juliana fina a pochar junto con el aceite. Cuando está pochada se añaden las algas troceadas y se tienen dándoles vueltas durante 3 minutos. Se le añade el caldo de los berberechos y se deja cocer durante otros dos minutos.
Se comprueba la sal y se echan los huevos batidos, se revuelve bien con un tenedor de madera y cuando está en el punto que a cada uno le guste, a comer.

Espero que os guste

[IlianaBenitez]

Gracias por la receta!!!!!!

[Marta]

Hola Marquénez, copiada la receta. Me gustan las algas. Y si te gustan a tú, y quieres ver alguna receta más, pica aquí.

[kiwi]

nunca las he probado...

[Invitado]

Te contaré cuando la haga; porque a mí las algas y los berberechos me PUEDEN MATAR!!!

[Marquinez]

Hola chicas, lamento no haber contestado antes pero es que he estado de vacaciones , aunque lo de las gafas ha sobrado la mitad de los días, .
Espero que me digais que tal ha salido la receta ya que yo cada vez que planteo en casa hacerla, me ponen una cara
y no se cuando voy a conseguir realizarla.
Darme vuestra opinión, y así tal vez les convezca