CARPACCIO, BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS Y ROSQUILLAS. FOTOS:

[audrey]

HOLA!!!

OS PONGO LO QUE HICE AYER: Carpaccio con champiñones y albahaca, bizcocho de frutos secos y rosquillas...
Quereis un poco?

CARPACCIO: Compr? en el s?per una bandeja de carpaccio de solomillo. Lo macer? en lima, lo salpimentú, piqué el champiñón y la albahaca. Y listo






BIZCOCHO FRUTOS SECOS: Libro Susaeta






Ingredientes: 100g almendras crudas, 100g nueces, 50g pi?ones, 200 azúcar glass, 6 huevos, 50 mantequilla, 50 harina y una cucharada de levadura.
Introducir en el vaso los frutos secos: cuatro golpes de turbo y 30 segundos en velo. progresiva 5-7-9
Añadir resto de ingredientes excepto harina y levadura. Programar 30 segundos velo.6
Agregar harina y levadura mezclada y programar 7 segundos, velo4.
Meterlo en un horno a 180grados.
c**o no tenía pi?ones los sustitu? por más nueces.
ROSQUILLAS: cristina Galiano



Ingredientes: 240g harina, 1 cucharadita de levadura, 1 huevo, 1 yema, 80 de azúcar, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de an?s
Mezclar entre velo 5 y 6 el huevo, la yema, el azúcar, el aceite, el an?s y, a continuación, la harina y levadura.

La masa no se nos tiene que pegar en las manos. hacer una bola y meterla en una bolsa de plástico para q no se reseque. Dejarla reposar 30 minutos.
Pasado este tiempo confeccionar las rosquillas y freirlas en aceite

[carmen1969]

ummmmmmmmmm que rico todo

[audrey]

Se me olvidé deciros, aunq lo vais a apreciar, q algunas rosquillas se me quemaron un poco. Pero estabn ricas, ricas. A?n me queda perfeccionar la forma. ja, ja ja.

[lauma]

El carpaccio a mi marido le encanta, nunca se lo ahbia preparado así
las rosquillas a pesar de lo tostadito, que no es tanto, se les ve muy ricas y el bizcocho, ahora me tomaba un poquito con un café

[majofepa]

buenisimo todo

[bangalore]

Todo fantastico, lo probaria todo

[albahaca]

Qué rico todo. Con el hambre que tengo hoy que parece que tengo la solitaria...