Superpan en la Biffinet. ?calentito, calentito!:

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Hola a todas:
muchas gracias por todos los datos que poneis en el foro.
Yo estren? hoy mi panificadora moulinex y la verdad es que el pan me salió hundido por el centro.

Alguien me puede dar recetas para la panificadora? Puedo adaptar las de la Biffinettú
Tengo tambiéndudas con la levadura, la fresca de panadería hay que disolverla en agua ?se pone entonces al principio con los ingredientes líquidos?

Gracias

[silviamil]

Pues me ha quedado el pan, BUENISSISISISIMO, q está mal q yo lo diga, pero es que es así, genial!!!!!

Gracias a todas!

[onega]

me alegro que te haya quedado un pan rico, rico,
yo nunca he hecho pan con la harina integral. ¿cómo lo has hecho?
danos la receta , porfa. y si puedes pon foto. ????gracias!!!!

[silviamil]

Lo he hecho con la receta del libro, si no la teneis luego bajo y os la copio, q queda genial, solo he cambiado q allí usa dos tipos de harina y yo le pongo toda integral de Mercadona.

La foto, pues va ser q no, pq ya no queda?más q una esquinita . Pero el próximo lo cuelgo, ok?

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Por favor!!!
Alguien me podría resolver la duda que tengo con la fresca de panadería?
hay que disolverla en agua ?se pone entonces al principio con los ingredientes líquidos?

Nil gracias por vuestro tiempo

[silviamil]

La fresca de panadería debe ser la levadura, no?? es broma

Yo la pongo entera la pastilla encima de la harina, en medio de la parte alta, no la disuelvo en nada.

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Silviamil GRACIAS GRACIAS
Es que en las intrucciones de la panificadora (la mía es Moulinex) pone que se disuelva en agua.
¿Y cuanta cantidad le pones? Porque aquí me habla de que triplique en peso a la otra sin ponerme el peso de la primera, en fin... creo que hay que llamar a un traductor para entender este manual.

?Puedes pasarme las cantidades de la receta del pan integral que hiciste?
Mil gracias

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Hola a todas!!
Estoy preparando la masa madre sug?n el enlace de Aurea que me parece fabuloso, pero c**o no me puedo aguantar, ?Alguien sabe si puedo hacer el pan con el gluten y la soja pero sin la masa madre?
Y otra pregunta
Soy diab?tica ?Puedo sustituir la miel por fructosa o no ponerle nada?

Mil gracias

[roski]

A MI ME GUSTARIA APRENDER LA LEVADURA MADRE ?????????????UN BICO

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Yo segu? las instrucciones de Auro, tal y c**o me recomendaron en este foro, te mando el enlace, es largo pero fácil



http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... ic-kayser/

Y si tienes dudas tiene un foro c**o este y te contesta en seguida