pongo la receta c**o viene en el libro lo que está entre parentesis es lo que le he cambiado
NATILLAS
INGREDIENTES
130 grs de azúcar ( yo le he puesto 20 grs de sucaflore)
la piel de un limón, solo la parte amarilla
6 yemas de huevo o 3 huevos enteros (yo le he puesto los 3 huevos enteros)
600 grs de leche (la mia desnatada)
1 cta de azúcar vainillado
30 grs de an?s o Cointreau opcional (yo no se lo pongo)
canela en polvo para decorar
UNA CUCHARADITA RASA DE MAIZENA PARA ESPESAR UN POCO
PREPARACION
ponga la mariposa en las cuchillas y ehch en el vaso todos los ingredientes excepto la piel de limon, mezcle 10 segundos en velocidad 3 1/2.
Añada la piel de limón y programe 8 minutos, 90?, velocidad 2. A continuación programe otros 2 mintuos misma velocidad y sin temperatura, e incorpore el licor a través del bocal.
Vuelque el contenido del vaso en un recipiente, deje enfriar yespolvore con canela en polvo
NOTA: Si le quedan muy claras, programe 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad y después otros 2 minutos a la misma velocidad y sin temperatura.
Si se cortasen, a?ada 1/2 cubilete de leche fría y programe 2 minutos en velocidad 2, sin temperatura. Vuelque rápidamente en una fuente.
espero que os guste
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