1ª hize la masa en la thx, con la mariposa y me quedo muy líquida, le añadí mucha más harina pero no me gusted y la dejé.
Luego hize otra masa con las cantidades justas y amasando a mano, pero al intentar colocarla en el molde ha sido un desastre, quedaba pegajosa y no se podía manejar. A la basura.
Volv? a coger la 1ª masa. la estir? con el rodillo y la acopl? al molde. 12' y luego rellen? el molde con la crema de queso.
Está en el horno y creo que se va a salir, pues llega hasta los bordes. El molde es de 26 cms.
No sí c**o va a quedar, pues lo peor es que es para esta noche para un cumpleaños y a este paso no sé si la voy a llevar.
Hoy todo me sale fatal, pues hasta he roto la mariposa de la thx, las claras no me montaron y tuve que tirarlas y volver a coger otros 6 huevos. La nata tampoco quiso montar, y eso que estaba fría y la thx también, pues 1ª piqué unos hielos.
Bueno, pues eso, que hoy no es mi día, me voy a duchar y a irme de compras a ver si esto se arregla.
Me gustaría que me dijer?is que he hecho mal con la masa, si es posible.
Muchas gracias por vuestra ayuda.
