Con Miel de Ca?a ... Berenjenas:

[comoju]

Una madre por su hijo hace lo que sea, así que por un el chuletún y un carneiro paraél, espero haber acertado con la receta y que de aquí salga un invitacion en toda regla

No hagais mucho caso hoy a esta introducci?n, que va para una loca mani?tica de ciertos ingredientes que yo uso mucho y que ella los llama sustancias nocivas

Pero lo que si es claro.. es que con otro plato salado, con su punto dulce os dejo




BERENJENAS CON MIEL DE CA?A

* 1 berenjena grande
* Un poco de sal
* Harina
* Aceite de oliva
* Miel de caña

Lavamos la berenjena y la vamos cortando en rodajas finas.
Las ponemos en un colador o escurridor con un poco de sal, y la dejamos unos 20 minutos para que suelten el agua.

Las secamos y las rebozamos con harina (yo las meto en una bolsa con la harina y así se impregnan bien por todos los lados y las dejo unos minutos dentro para que chupen bien la harina, y de ese modo luego no quedan tan aceitosas)

Fre?mos en abundante aceite y escurrimos sobre papel de cocina cuando las saquemos

Se sirven calentitas roci?ndolas por encima con la miel de caña, ya al gusto de cada uno

[Atina]

Que ricooo ! Me encanta las berenjenas fritas con miel de caña.
Cova, vengo ahora del foro de la kedada... ? este año no vas ?

[mariatem]

Riquésimas, yo las he comido, y me encantan

[mome]

me encantan ya fritas solas, pero con miel de caña

han de ser la caña

[RmC]

[anitin]

Tengo que hacer ésta receta ,nos encantan las berenjenas. Pero así , con miel nunca las he probado.

[BizcochonA]

Buenísimas. Un plato parecido a éste lo probé una vez en Valencia, en el Oceanografic, y estaba buenísimo. Lo he hecho alguna vez, con miel normal y estaba mmmm
Ya lo había olvidado, gracias por ponerlo, porque lo volverá ha hacer, que está para chuparse los dedos

[mongeta]

Hay cosas que nunca se me ocurrir?an, ésta es una de ellas

Lo probaré

[Missis]

Me encantan las berenjenas fritas de cualquier manera pero con miel de caña, nunca las he probado
que diferencia tiene la miel de caña, con respecto a otras mieles??
no he probado nunca la de caña?

[encarnasao]

que buenasssssss, esto es típico de los bares de C?rdoba, a mi no me gustan las berenjenas y se las pongo mucho a mi marido.
estando en C?rdoba las pidió mi cuñada en un bar y me dijo que las probara, madre mía están riquisimas sera por ese puntito dulce
tu según a quien ni caso