Berenjenas con Miel de Ca?a:

[comoju]

Una combinación muy buena y que sorprende a quien la prueba




BERENJENAS CON MIEL DE CA?A

* 1 berenjena grande
* Un poco de sal
* Harina
* Aceite de oliva
* Miel de caña

Lavamos la berenjena y la vamos cortando en rodajas finas.
Las ponemos en un colador o escurridor con un poco de sal, y la dejamos unos 20 minutos para que suelten el agua.

Las secamos y las rebozamos con harina (yo las meto en una bolsa con la harina y así se impregnan bien por todos los lados y las dejo unos minutos dentro para que chupen bien la harina, y de ese modo luego no quedan tan aceitosas)

Fre?mos en abundante aceite y escurrimos sobre papel de cocina cuando las saquemos

Se sirven calentitas roci?ndolas por encima con la miel de caña, ya al gusto de cada uno

[Lalalu]

me encanta!! receta tipica de mi malaga, por cierto. y tiene la misma buena pinta que cualquiera que te pongan por alli, jejje. un beso, Cova.

[redina]

nunca he comido así las berenjenas, con miel , será cuestión de probar, tiene buena pinta ?queda agridulce?

[mabel81]

con lo que me gustan a mí!!!!


oye, has probado a hacerlas con tempura??? salen deliciosas

un besazo wapa!!!!!

[Samsara39]

con miel......

[arima]

con miel nunca la he probado


gracias por la receta

[comoju]

con lo que me gustan a mí!!!!


oye, has probado a hacerlas con tempura??? salen deliciosas

un besazo wapa!!!!!

ya me estés pasando la receta, o c**o las haces, que nunca he hecho túmpura

[comoju]

Y chicas... la Miel es miel de caña, pero me han dicho que con miel normal , tambien se pueden comer

[rosadepitimini]

Y chicas... la Miel es miel de caña, pero me han dicho que con miel normal , tambien se pueden comer

Mira que a mí la miel de caña no me hace gracia, pero en esta receta, la combinación con las berenjenas es insuperable, por no hablar de lo crujientitas y lo preciosas que te han quedado a ti, que en algunos sitios las he pedido y las traen toda blandurris y aceitosas...

[lolaruu]

a mi me gustan tambien con salmorejo. y con miel claro