RECETAS QUE HAN HECHO FUROR:
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UXIA23
- Jefa de cocina

- Mensajes:5490
- Registrado:23 Abr 2007 01:00
- Ubicación:la coru?a
TAMBIEN LOS PINGUINILLOS!!:
recetas-postt161404.html
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Yita
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:04 May 2007 01:00
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Y la tarta mousse de leche merengada de Fhi ( recetas-postx24911-0-0.html )
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Pilico
- Pinche de cocina

- Mensajes:45
- Registrado:13 Oct 2006 01:00
La tarta mousse de nutella (Crisspeta) ?? ?AM ?AM !!, es de mis preferidas
recetas.mundorecetas.com/receta12190-Ta ... .html&3394
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miroiz
- Cocinera/o

- Mensajes:1552
- Registrado:05 Oct 2006 01:00
- Ubicación:th-21/Chef o matic
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brujitastur
- Cafetera/o

- Mensajes:139
- Registrado:29 Nov 2007 01:00
- Ubicación:langreo, Asturias
Pues estaráa bien, no sólo las que han hecho furor con las foreras, sino recetas que aunque te guste pero no te da más por ella, haya encantado a amig@s, hij@s, maridos, abuel@s, tú@s, prim@s y demás conejillos de indias
Podr?a ser un post llamado "las mejores recetas del foro" esas que no fallan, ricas y con ?xito seguro.
Así facilitar?a las cosas cuando necesitas algún plato y no sabes cual elegir
Podr?a ser un post llamado "las mejores recetas del foro" esas que no fallan, ricas y con ?xito seguro.
Así facilitar?a las cosas cuando necesitas algún plato y no sabes cual elegir
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tragaldabas
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3387
- Registrado:19 Abr 2006 01:00
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miroiz
- Cocinera/o

- Mensajes:1552
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- Ubicación:th-21/Chef o matic
Tampoco pueden faltar las croquetas de atun y queso de MJmix, que siempre salen bien a la primera y de sabor muy suave.
CROQUETAS DE ATUN Y QUESO:
Ingredientes: 3 latas de atún, 2 quesitos, 50 grs de aceite, 50 grs de mantequilla, 75 grs de harina, 1 cebolla pequeña ( yo no le puse), 300 grs de leche entera, sal, perejil (opcional), nuez moscada y pimienta negra ( yo no le puse).
Preparación: Escurrir muy bien el aceite de las latas ? utilizar latas de atún al natural. Reservar.Verter en el vaso Thermomix el aceite, la margarina, la cebolla ( yo no le puse) y prog 5 min, T? V, veloc 4 unos segs y despues poner a veloc 1 hasta que acabe el tiempo. Añadir la harina y prog 3 min, T? 100º, veloc 1. Incorporar la leche a T? ambiente, la nuez moscada, la sal y la pimienta ( opcional). Mezclar 10 segs en veloc 6, a continuación echar el atun y los quesitos y prog 7 min, T? 100º, veloc 2. Cuando pare la míquina dejar reposar unos minutos. Verter la masa de las croquetas en un recipiente y dejar enfriar. Una vez enfriada la pasta, elaborar las croquetas, pasando las mismas por pan rallado, huevo , pan rallado de nuevo. Freirlas en abundante aceite muy caliente para que no se abran. Se pueden congelar las que sobren en este punto antes de freir.
Que no se pierda el post. 
CROQUETAS DE ATUN Y QUESO:
Ingredientes: 3 latas de atún, 2 quesitos, 50 grs de aceite, 50 grs de mantequilla, 75 grs de harina, 1 cebolla pequeña ( yo no le puse), 300 grs de leche entera, sal, perejil (opcional), nuez moscada y pimienta negra ( yo no le puse).
Preparación: Escurrir muy bien el aceite de las latas ? utilizar latas de atún al natural. Reservar.Verter en el vaso Thermomix el aceite, la margarina, la cebolla ( yo no le puse) y prog 5 min, T? V, veloc 4 unos segs y despues poner a veloc 1 hasta que acabe el tiempo. Añadir la harina y prog 3 min, T? 100º, veloc 1. Incorporar la leche a T? ambiente, la nuez moscada, la sal y la pimienta ( opcional). Mezclar 10 segs en veloc 6, a continuación echar el atun y los quesitos y prog 7 min, T? 100º, veloc 2. Cuando pare la míquina dejar reposar unos minutos. Verter la masa de las croquetas en un recipiente y dejar enfriar. Una vez enfriada la pasta, elaborar las croquetas, pasando las mismas por pan rallado, huevo , pan rallado de nuevo. Freirlas en abundante aceite muy caliente para que no se abran. Se pueden congelar las que sobren en este punto antes de freir.
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