bechamel bajita de puntos???:

[marcisa]

Hola!
?teneis alguna una receta de bechamel que no tenga muchos puntos? Es que tengo ahí brecol y no sé cómo prepararlo, así que he pensado en ponerle una capita ligera de bechamel tb ligera.
Si se puede hacer con la thermomix, pues mejor

Gracias

[neris]

Yo no tengo termomix, pero hago esta y sale muy bien, precisamente la utilizo mucho para las verduras, ademas sin un solo grumo


Bechamel - 7,5 P / 2 por persona
Raci?n para 4 personas = 7,5 / 4 = 2 P. redondeados por persona
2 Cd. harina - 2 p
6 ct. margarina/mantequilla light - 3 p
1/2 l leche desnatada - 2,5 p
sal, nuez moscada, pimienta (a gusto)

Poner todo en un bol y batir con la batidora. Hervir a fuego lento sin dejar de remover. Dejar hervir un rato. Poner especias a gusto.

[marcisa]

Muchas gracias, Neri, que veía que el brecol se me ponía malo

[rosadepitimini]

Yo tengo la My Cook, que es c**o la Thermo y la hago así: coloco la mariposa y pongo 1 minuto a 80 grados y velocidad 5 40 gramos de margarina light. Luego otro minuto a 80 grados y a velocidad 5 también40 gramos de harina. Cuando acaba, añado sal, 2 vasos de leche desnatada y programo 5 minutos a 100 grados velocidad 5 y sale una bechamel muy ligerita y buena, que puedes servirte según la cantidad de puntos de los que puedas disponer.

[Sulis]

Pues mas barata todavia, en el microondas,
260 de leche desnatada 1,5p. 3 ct de maicena*** gratis y sal

En un bol se mezcla hasta q se deshaga, se pone 2 minutos y se revuelve si hace falta se vuelve a meter hasta q tengasmos la consistencia q nos guste

Total 1,5p

[marcisa]

Pues si esa sale, sin margarina, estupendo, porque le pongo por encima una lonchita del ventero light, y ya tiene una gracia el platito, sin muchos puntos.
Muchas gracias, chicas

[PECO]

muchas gracias, este finde haré la bechamel

[marujitayeye]

Yo antes tb hacia la bechamel pero ahora lo que hago es ponerle queso para fundir unas cuantas lonchas repartidas y a gratinar.Esta muy bueno es rapido y varato de puntos

Tranchetes desnatados 0.5 cada loncha


Es otra opcion

[rosadepitimini]

Pues mas barata todavia, en el microondas,
260 de leche desnatada 1,5p. 3 ct de maicena*** gratis y sal

En un bol se mezcla hasta q se deshaga, se pone 2 minutos y se revuelve si hace falta se vuelve a meter hasta q tengasmos la consistencia q nos guste

Total 1,5p

Es verdad, esta está genial de puntos, pero más mala que n?..al menos para mi gusto

[Sulis]

No te gusta? pues a mi si, me supo a gloria con los calabacines atun y tomate
Pues hazla con harina tostandola con 1ct de aceite