Por favor, si alguien sabe c**o cocer verduras en el microondas. He leído que cocidas así pierden menos vitaminas que la cocina normal. Pero no sé tiempos para cocerlas ni c**o hacerlo. Además, tengo un cacharro de plástico para el micro que creo que es para eso precisamente y no sé usarlo.
Gracias.
?c?mo cocer verduras en el micro?:
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Lara_RR
- Cafetera/o
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- Registrado:12 Nov 2007 01:00
- Ubicación:Madrid
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redina
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2483
- Registrado:17 Abr 2007 01:00
Las verduras que yo hago en el micro son siempre las congeladas: menestra, guisantes, judías verdes, coliflor, espinacas...
No hay que añadir nada de agua, sólo ponerlas 5 minutos a míxima potencia, remover con una cuchara y otros 5 minutos. Puedes poner la sal y el aceite también, o hacer un sofrito en una sartén y volcarlo después, depende del guiso.
Los tiempos son orientativos, depende del micro, y de la cantidad de verdura que pongas. Pero el resultado es buenísimo
En cuanto al recipiente, dices que es de plástico... aseg?rate de que es valido, porque no sirve cualquier plástico. Y debe tener tapa. Ten cuidado con eso, algunos plásticos son realmente malos.
No hay que añadir nada de agua, sólo ponerlas 5 minutos a míxima potencia, remover con una cuchara y otros 5 minutos. Puedes poner la sal y el aceite también, o hacer un sofrito en una sartén y volcarlo después, depende del guiso.
Los tiempos son orientativos, depende del micro, y de la cantidad de verdura que pongas. Pero el resultado es buenísimo
En cuanto al recipiente, dices que es de plástico... aseg?rate de que es valido, porque no sirve cualquier plástico. Y debe tener tapa. Ten cuidado con eso, algunos plásticos son realmente malos.
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Yeah
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:822
- Registrado:04 Ene 2008 01:00
muchas veces en el mismo paquete te pone los tiempos para el micro.
incluso hay algunos (c**o los de la sirena) en los que haciendo agujeros a la bolsa la puedes meter directamente al micro.
es una manera muy rápida, cómoda y sana de comer verdura. además que solo ensucias el cacharro donde la pones y no gastas ni agua, ni gas, ni ensucias la olla, el colador y el plato c**o en la manera tradicional.
anda que no le estoy descubriendo yo usos al microondas! Y pensar que me he tirado toda la vida solo calentando la leche y haciendo palomitas!!!
incluso hay algunos (c**o los de la sirena) en los que haciendo agujeros a la bolsa la puedes meter directamente al micro.
es una manera muy rápida, cómoda y sana de comer verdura. además que solo ensucias el cacharro donde la pones y no gastas ni agua, ni gas, ni ensucias la olla, el colador y el plato c**o en la manera tradicional.
anda que no le estoy descubriendo yo usos al microondas! Y pensar que me he tirado toda la vida solo calentando la leche y haciendo palomitas!!!
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mirall78
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:483
- Registrado:24 Jul 2006 01:00
Te recomiendo que no le eches sal a la verdura antes de cocerla al micro, perderáa mucha agua, la sal ponsela despues..
Yo utilizo un plato hondo y lo tapo con otro, hago todo tipo de verdura, calabacin para puré, espinacas, coliflor, patatas para tortilla, pimientos (luego los salteo un poco para que cojan sabor a aceitito), alcachofas.. La clave es trocearlos pequeños y repartirlos bien por el plato..
Espero haberte ayudado
Bs
Yo utilizo un plato hondo y lo tapo con otro, hago todo tipo de verdura, calabacin para puré, espinacas, coliflor, patatas para tortilla, pimientos (luego los salteo un poco para que cojan sabor a aceitito), alcachofas.. La clave es trocearlos pequeños y repartirlos bien por el plato..
Espero haberte ayudado
Bs
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