Dios mío! el pan se ha enganchao al cristal de la Biffinet y casi lo rompe, no sé si lo apreciais en la foto, pero por arriba no tiene costra, se ha quedado sólo con la miga.
Le he hecho la foto al lado del que hice ayer, que quedaba medio, que ya estaba bien alto para la comparaci?n.
Bueno, c**o hay mucho, si queréis un trocico lo cojeis directamente.
ya lo dirés, ok? Aunque yo no uso masa madre, mi receta es muy sencilla y tambiénsale un pan grande y estupendo.
