CALABACINES FRITOS CON SEMILLAS DE SESAMO:

[samy]

iNGREDIENTES
- Semillas de s?samo tostadas
- calabacines
- Ajos picados
- Cebolleta cortada a rodajas
- Aceite de s?samo
- Aceite vegetal y sal

Preparación
Cortar las calabacines a lo largo y luego a rodajas de 1/2 cm. Salarlos ligeramente y dejarlos en reposo una media hora, escurrirlos bien y secarlos.
En una sartén o wok con un poco de aceite saltear los ajos, inmediatamente incorporar loss calabacines y freirlos, moviendo constantemente unos 3-4 minutos o hasta que están al punto.
Salpimentarlos y añadir la cebolleta, el aceite de s?samo y las semillas de s?samo, dar una última vuelta a todos los ingredientes y servir tanto caliente c**o frío con una ensalada

[Joy24]

que rico gracias Samy seguro que quedan deliciosos!!!

[samy]

que rico gracias Samy seguro que quedan deliciosos!!!

A mi me encantan las semillas de s?samo y enciman son san?simas.
Cuando hago ensaladas de pasta, siempre le espolvoreo unas pocas en el momento de servir.

[Joy24]

Siiiiii sanas y muy ricas!!!se usan mucho en la cocina asiatica,el aceite de s?samo tambien,mi suegra(que es japonesa) se lo hecha a casi todo pero usa casi siempre las semillas sin tostar.