
el corte

"esta de muerte " a dicho mi hijo
la receta es de estelar del foro de chef 2000 yo la masa la he hecho con themomix le he puesto la mariposa y batido al 3 (yo tengo la 21) luego lo he cocinado en la chef 2000 en el horno no se el tiempo bueno eso. depende de cada horno
BIZCOCHO MARMOL
Ingredientes
150 gr. de azucar
3 huevos
1 yogur de limon
3/4 de medida del vaso de yogourt de aceite de girasol
250 gr de harina
6 cucharadas soperas de cacao en polvo (use valor)
1/2 medida de leche
ralladura de limón
1 sobre de levadura royal
Elaboracion
batir los huevos con el azucar hasta que esten espumosos agregar el aceite y el yogourt de limón y la ralladura, mezclar hasta que se
integre bien todo, unir la harina con la levadura y tamizar e ir poniendola a cucharadas de una, en una, hasta acabarla toda
a la mezcla de huevos separar la mezcla en dos y a una de ellas añadirle el cacao en polvo, mezclar bien y añadirle un poco de leche para ayudar a mezclar ya que quedara bastante espesa, engrasar la cubeta y poner
primero la parte blanca y luego la de chocolate con un palillo hacer circulos con cuidado por toda la masa cerrar y C/H 45 min.
receta de ESTELAR foro chef 2000



