?ALBONDIGAS?:

[itaita]

quiero hacer unas alb?ndigas y me gustaría una salsa facilita y rica, alguna de las que estais p aquí teneis idea?

[danemfi]

Hola,

Prueba estas que estan muy ricasss

postlite216623-albondigas.html

[queca]

Alb?ndigas en salsa de jamón serrano y curry
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... ano-y.html

Alb?ndigas sorpresa
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... presa.html

Alb?ndigas con verduras
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... duras.html

Alb?ndigas con tomate
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... omate.html

Alb?ndigas de merluza y gambas
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... ambas.html

Alb?ndigas de foagr?s con salsa española
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... paola.html

Alb?ndigas son salsa de verduras y oporto
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... ras-y.html

Alb?ndigas en salsa de almendras de elvira
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... as-de.html

Alb?ndigas caseras
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... seras.html

Alb?ndigas mar y tierra
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... ierra.html

Alb?ndigas de bacalao en salsa de pimientos verdes
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... sa-de.html

[Iruna]

Alb?ndigas con aceitunas

para las alb?ndigas:

250 gr de carne de ternera picada
250 gr de carne magra de cerdo picada
100 gr de jamón serrano picado
50 gr de pi?ones pelados
1 o 2 huevos
miga de pan mojada en leche
1 diente de ajo
perejil
100 gr de harina
sal

para la salsa:

1 cebolla mediana
un manojo de zanahorias tiernas
50 gr de tomate frito
vino blanco
1 lata grande de aceitunas deshuesadas
harina

1. Mezclar todos lo ingredientes, formar las alb?ndigas, enharinar y freír.

2. Fre?r en una cazuela la cebolla finamente picada y las zanahorias a rodajas finas.

3. Agregar una cucharada de harina y un poco de agua.

4. Incorporar las alb?ndigas y las aceitunas.

5. Dejar cocer de 15 a 20 minutos.

6. Rectificar de sal y pimienta.

Yo nunca he hecho la receta completa. Hago las alb?ndigas c**o siempre las he hecho (sin jamón, pi?ones, ni harina). Pero la salsa me gusta mucho. Yo pongo las aceitunas cortadas en rodajas.