
Cena picoteo:
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- Subjefa/e de cocina
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- Ubicación:Comunidad de Madrid, Espa?a
Me alegro que os haya gustado.
Eu, me has hecho recordar un paté de mejillones que me parece que cae esta noche de cena/picoteo.
El helado de menta lo hice con la heladora, la próxima vez lo haré en la Th. y pondré fotitos (es que lo de las fotos me encanta
)
Helado de Menta con pepitas de chocolate
150 ml de leche
40 gr de azúcar
5 cucharadas de sirope de menta
1 cucharada se nata (35 % grasa)
75 gr. de chocolate en trocitos
En un cazo poner la leche y el azúcar, calentar hasta que el azúcar se haya fundido, retirar del fuego.
Dejar hasta que se enfríe del todo, añadir entonces la nata y el sirope de menta, mezclar bien.
Poner la mezcla en la heladora y cuando ya está el helado casi de la consistencia deseada añadir los trocitos de chocholate, dejar unos minutos más para que se repartan bien en la crema helada.
Eu, me has hecho recordar un paté de mejillones que me parece que cae esta noche de cena/picoteo.

silkapi escribió:Podrias poner la receta del helado de menta con pepitas de chocolate??
Gracias
El helado de menta lo hice con la heladora, la próxima vez lo haré en la Th. y pondré fotitos (es que lo de las fotos me encanta

Helado de Menta con pepitas de chocolate
150 ml de leche
40 gr de azúcar
5 cucharadas de sirope de menta
1 cucharada se nata (35 % grasa)
75 gr. de chocolate en trocitos
En un cazo poner la leche y el azúcar, calentar hasta que el azúcar se haya fundido, retirar del fuego.
Dejar hasta que se enfríe del todo, añadir entonces la nata y el sirope de menta, mezclar bien.
Poner la mezcla en la heladora y cuando ya está el helado casi de la consistencia deseada añadir los trocitos de chocholate, dejar unos minutos más para que se repartan bien en la crema helada.
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