Esta hecha con la chef, pero se puede hacer perfectamente en la th31 poniendo los chipirones en el cestillo y disminuyendo el tiempo de cocción.
Chipirones rellenos en su tinta
3/4 de chipirones rellenos
4 cucharadas de tomate frito
1 vaso de co?ac
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 bolsitas de tinta
aceite y sal
Poner la cebolla y el ajo a sofreir unos 20 minutos en el 91. Pasado ese tiempo, poner el tomate unos 15 minutos tambiénen el 91. Luego añadir, sal, el co?ac y las bolsitas de tinta. Yo lo triture todo en la th31 porque no me gusta encontrarme los trozos de cebolla.
La salsa triturada a la cubeta, los chipirones y 1hora 20 min en el 91
pero...?de qué están rellenos?
