Para que es la leche evaporada?:

[chiquilina]

Hola, muchas veces en recetas veo lo de la leche evaporada, ?que es ? y por que se usa esa leche de esa manera?.... gracias por las respuestas...

[jalapa]

Es leche entera concentrada Se usa para comidas, postres
Esta es la mas popular, pero las tienes de Alcampo, en Dia, en carrefour, de lidl vamos que cada super tiene una marca.

[chiquilina]

puedo sustituirla por algo? por que a veces la veo en recetas y me gustaria hacer la receta y no se c**o podria hacerlo por que ya no compro mas cosas... tengo la despensa que me e quedado sin sitio.

[osococa]

yo creo que la puedes sustituir por nata líquida, que es igual pero más grasa, de todas maneras no es dificil de encontrar yo compre el otro dia un bote en el mercamadrid