A mi si me han gustado... aqui la receta:
Galletas de queso
150 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
150 gr. de queso semi curado
1 yema de huevo y 1 huevo para pintar
Sal y pimienta
Poner todos los ingredientes en el vaso y mezcar en velocidad espiga durante 1-2 minutos.
Amasar y extender con el rodillo, cortar en la forma deseada.
Pintar con huevo batido, espolvorear queso rallado y hornear a 180 grados.
Algunas las hemos hecho con semillas de sesamo que a mi hijo le gustan... pero aun asi no las ha probado
Despues de hechas he estado ojeando alguna otra receta y creo que para la proxima usare esta que lleva un poco de levadura
http://www.mithermomix.com/recetario/ot ... _queso.htm
Y esta es la foto
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