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fedrilla - Subjefa/e de cocina

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por fedrilla » 31 May 2005 16:33
AHI VAN MIS DEBERES.
LE PUSE LA PULPA DE LA BERENJENA PICADITA EN LA BECHAMEL
Y LAS RELLENE DE CHAMPI?ONES Y JAMON
NO HA QUEDADO NINGUNA
EA ANIMARSE

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espurna - Subjefa/e de cocina

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por espurna » 31 May 2005 23:04
Hola profe!!!
Pues queria decirte..... q he hecho los deberes.... pero me he esquivocao de pagina.....................jejejeje
Que en vez de hacer berenjenas... he hecho calabacines... sirve????
Esta foto la pongo pa q me ayudeis.... se hace asi el varoma????
Es que dentro ya no me cabian mas calabacines y no tenia ni idea de c**o hacerlo y lo he puesto asin!!!
Aqui antes de meter al horno:
Y aqui el resultado:

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Pilarin30 - Jefa de cocina

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por Pilarin30 » 01 Jun 2005 11:16
espurna escribió:Hola profe!!!
Pues queria decirte..... q he hecho los deberes.... pero me he esquivocao de pagina.....................jejejeje
Que en vez de hacer berenjenas... he hecho calabacines... sirve????
Esta foto la pongo pa q me ayudeis.... se hace asi el varoma????
Es que dentro ya no me cabian mas calabacines y no tenia ni idea de c**o hacerlo y lo he puesto asin!!!
Aqui antes de meter al horno:
Y aqui el resultado:

Nunca he probado los calabacines rellenos....estan rico????

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 01 Jun 2005 12:31
fedrilla escribió:AHI VAN MIS DEBERES.
LE PUSE LA PULPA DE LA BERENJENA PICADITA EN LA BECHAMEL
Y LAS RELLENE DE CHAMPI?ONES Y JAMON
NO HA QUEDADO NINGUNA
EA ANIMARSE

Muy ricas!
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 01 Jun 2005 12:32
espurna escribió:Hola profe!!!
Pues queria decirte..... q he hecho los deberes.... pero me he esquivocao de pagina.....................jejejeje
Que en vez de hacer berenjenas... he hecho calabacines... sirve????
Esta foto la pongo pa q me ayudeis.... se hace asi el varoma????
Es que dentro ya no me cabian mas calabacines y no tenia ni idea de c**o hacerlo y lo he puesto asin!!!
Aqui antes de meter al horno:
Y aqui el resultado:

Claro que sirve con calabacines. ?Ya veras c**o alguien te copia los deberes!
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 02 Jun 2005 16:24
YA engo las berengenas preparadas para rellenar esta noche. Los las voy a hacer de atún, huevo duro y la plupa de la berengena.
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 02 Jun 2005 22:01
Aquí estan mis deberes.
He hecho las berengenas en el microondas y la pulpa la he mezclado con huevo duro, jamon de jork (no tenía atún), un poco de bechamel y una cucharada de tomate frito.
Las he rellenado y luego ha gratinar un ratito en el horno.

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eu - Jefa de cocina

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por eu » 03 Jun 2005 11:23
Pelas los calabacines ?? yo lo uso sin pelar, para el pisto y todo, los lavo bien bien y no los peloélos pelais todas ???
Y duda sobre mis deberes que los voy hacer para cenar, voy a rellenarlos de champ??n y espinaca, la idea es seguir la receta de espinacas aurora mezclada con la del champiñón al ajillo y luego incorporarlo a una bechamel, pero no se c**o hacer las berenjenas ni cuando mezclar la pulpa, si la pongo en el varoma boca abajo ?cuanto tardan? ... es por no encender el horno ... pero si hay que encenderlo, se enciende, faltaría más
... el lunes foto ...
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 03 Jun 2005 13:45
eu escribió:Pelas los calabacines ?? yo lo uso sin pelar, para el pisto y todo, los lavo bien bien y no los peloélos pelais todas ???
Y duda sobre mis deberes que los voy hacer para cenar, voy a rellenarlos de champ??n y espinaca, la idea es seguir la receta de espinacas aurora mezclada con la del champiñón al ajillo y luego incorporarlo a una bechamel, pero no se c**o hacer las berenjenas ni cuando mezclar la pulpa, si la pongo en el varoma boca abajo ?cuanto tardan? ... es por no encender el horno ... pero si hay que encenderlo, se enciende, faltaría más
... el lunes foto ...
Yo las hice en el microondas y en diez minutos las tienes listas.
La pulpa la puedes mezclar cuando eches a la bechamel los demas ingredientes.
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Wolfran - Ayudanta/e de cocina

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por Wolfran » 05 Jun 2005 15:25
???
Última edición por
Wolfran el 05 Jun 2005 16:05, editado 1 vez en total.
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