Pan de aceite:

[faraona]

Anda precios@s, pasadme la receta que no se donde la tengo
gracias

[angels]

Ahi va:

1 cubilete de aceite de oliva
2,5 cubiletes de agua
600 gr de harina
30 gr de levadura fresca
1,5 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 huevo.


Poner el agua, la sal, el azúcar, el huevo y el aceite 2 min, 40º Vel. 2
Añadir la mitad de la harina y la levadura y programar 8 seg. Vel 6.
Agregar el resto de harina y amasar en velocidad espiga 3 min.
Retirar la masa con las manos aceitadas y dividirlas en bolas de 90 grs.
Darles la forma deseada y colocar en tres placas, pintarlos con aceite e introducir en el horno precalentado a 50º con un vaso de agua, durante 30 min.
Subir la temperatura a 220? sin abrir la puerta y cocer 30 minutos.

[rasansan]

PAN DE ACEITE

INGREDIENTES

1 cub. de aceite de oliva
2,5 cub. de agua
600 gr. de harina de fuerza
30 gr. de levadura fresca
1,5 cdita. de sal
2 cdas de azúcar
1 huevo

PREPARACIÓN

Pon el agua, la sal, el azúcar, el huevo y el aceite 2 min., 40º, vel. 2.
Añadir la mitad de la harina y la levadura, programar 8 seg., vel. 6.
Agregar el resto de harina y amasar en vel. Espiga, 3 min.
Retirar la masa con las manos aceitadas y dividirla en trozos de 90 gr.
Darles la forma deseada y colocar en 3 placas, introducir en el horno precalentado a 50º, con un vaso con agua en una esquina, el vapor que desprende le ayudaré a subir, tardaré en hacerlo alrededor de 30 min (en mi horno 1 hora más o menos).
Subir la temperatura a 225? sin abrir la puerta, cocer 30 min.


Esta receta tambiénla puedes hacer sin el huevo, que fuí una variante, pero que sale igual de bien.

[faraona]

Muchas graciasssssssssssssss

[EncarnaGarc]

¡Lo que cuesta verte Faraona!

[faraona]

¡Lo que cuesta verte Faraona!

Si entro todos los diasssssss. Lo que pasa es que escribo poco, solo si me necesitais, ando muy liada. Fijate la hora que es y acabo de llegar
besossssssssss

[Gebirg]

Anda precios@s, pasadme la receta que no se donde la tengo
gracias

Triniiiiiii.......maestra!!!!!! Me alegra leerte, bonita!!
Que tienes todos los panes en esta dirección de la Web!!! Con fotitos y todo!!
Muchos besos, reina y.....cu?date!!

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

[faraona]

Anda precios@s, pasadme la receta que no se donde la tengo
gracias

Triniiiiiii.......maestra!!!!!! Me alegra leerte, bonita!!
Que tienes todos los panes en esta dirección de la Web!!! Con fotitos y todo!!
Muchos besos, reina y.....cu?date!!

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

Es verdad, toy despistaica
besossssssssssss