Todos los años desde que soy pequeña en Agosto mis tíos nos invitan a pasar a toda la familia el día en su chalet de San José (nos juntamos más de 20 personas) y es tradicional que haga estas tortas con un chocolate casero hummmmmmmmm. Así que el otro día nos decidimos a hacerlas a nosotras y se pringaron hasta mis sobrinos
Son tan sencillas c**o hacer masa para el pan (si se quiere se pueden comprar en las panaderías c**o masa sin cocer de pan) y coger trozos y estirarlos hasta que queden muy finitos
Se fríen en abundante aceite y se rebozan con azúcar y canela.
La masa del pan es:
200 ml de agua templada
20 gramos de levadura prensada
una cucharada de sal
1 cucharada de sal
2 cucharada de azúcar
500 grs de harina
Mezclar primero los líquidos y por último los s?lidos hasta que quede una masa homogénea.
Dejar levar.
me recuerda a algo parecido que hacía mi tía que nos encantaba, desde que falleci? no las he vuelto a probar. Gracias por traerme tan buenos recuerdos, tomo nota para hacerlos un día 
