Crepes y Canelones de Vero:

[angeles-Argentina]

Les copio la receta de los crepes que utilizamos en casa, los usamos tanto para rellenos salados c**o para dulces.
Salen 20 aproximadamente, pero esto depende del diametro y del grosor
Son muy ricos y quedan muy livianitos, estas fotos son de los que hizo mi hija Vero.








Masa Crepes (M Botana)

2 tazas de leche (500 cm3)
1 taza de harina (155 gr)
5 huevos
40 gr de manteca derretida y fria (mantequilla)

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora,licuar, agregar por ultimo la manteca derretida, licuar.
Dejar reposar minimo 30 minutos.
Enmantecar (con mantequilla) la panquequera , colocar la cantidad necesaria de masa para cubrir la superficie de la panquequera (que se forme una capa finita).
Cocinar de un lado hasta que se dore apenas, podemos darlo vuelta y cocinar del otro lado o no, eso de acuerdo a lo que nos guste.

Se aconseja enmantecar la sarten antes de cocinar cada crepe o tambien podemos rociarla con spray vegetal (no recuerdo c**o lo llaman en España)


Rellenos de espinaca y queso, con salsa rosa

[dana]

me encantan, son tan practicas tanto saladas c**o dulcel. gracias

[MariaJulia]

¿Que ricos Angeles!

La verdad es que los salados te resuelven una cena pero...........me encantan rellenos de dulce de leche y acompañados de una bola de helado.

[soyelena]

A mi me encantan!!!, simplemente con azucar espolvoreada ( en mi tierra son frixuelos), estan de vicio!!!!

[azul]

Que bien !!!!!!!me gustan mucho pero nunca los e echo,a ver si me animo viendo tu maravilla

[angeles-Argentina]

Dana son practiquisimos es cierto

Maria Julia, viste que ricos con dulce de leche y/o helado!!!!

Soyelena probe los frixuelos asi con azucar, c**o vos decis, Cova habia puesto la receta hace un tiempo y me tente!!!! riquisimosssss
Animate Azul vas a ver que ricos son, nada dificiles y con el relleno que mas te guste!!!

[sofiita]

Un aplauso para Vero. Gracias por las recetas
Besos

[Lisi]

hay que recordar que manteca es mantequilla

que buenos te han salido !!!!

[angeles-Argentina]

Gracias sofiita de parte de Vero

Lisi ya arregle lo de la mantequilla, gracias
Viste que buenos le salieron!!!