Otra de Almejitas *fotos*:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
marsu
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10944
Registrado:22 Oct 2005 01:00
Ubicación:Barber? del Vall?s Th31/chef-o-matic
Otra de Almejitas *fotos*

Mensaje por marsu » 01 Abr 2008 09:20

Pues nada que el domingo tambiénhice almejitas.

Utilic? tambiénla receta del libro... pero para mi gusto personal... 2 apreciaciones...

después de que se haga la salsa... yo le daréa 1 min a vel 8 para que quedara todo bien pasadito.
Otra cosa... no usar almejas muy grandotas... a mi me pierden y claro va estas y no me pude resistir a llevarlas a casa... pero es la carne era muy dura y todo y que las dejé en varoma 25 min ya con el agua hirviendo y después 15 minutos de la receta y algún más que le añadí... la carne estaba dura.. pero no de cocida... si no del másculo de la almeja que se notaba duro... incluso algunas tenían el gusto de crudas... con lo que no me las com? todas las del plato... cosa imperdonable en mi... :cry:

Imagen

y aquí más cerquita

Imagen

biercana
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5028
Registrado:19 Mar 2005 01:00
Ubicación:mmmm donde andar

Mensaje por biercana » 01 Abr 2008 09:23

Ufff se me hace la boca agua na más verlas, tiene una pinta estupenda :plas: :plas: :plas: :plas:

Cracky
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6815
Registrado:14 Nov 2006 01:00
Contactar:

Mensaje por Cracky » 01 Abr 2008 10:17

Qué rico por dios! A mi tambiénme encantan. Siempre se han dicho que más pequeñitas más finas, pero las grandes tambiéntientan :lol:

La próxima vez que hagas una almejada asi avisame :lol:

:plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso:

bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4566
Registrado:07 Nov 2006 01:00
Ubicación:Canaria en Valencia

Mensaje por bangalore » 02 Abr 2008 01:01

la verdad es q se ven bien grandotas :lol: :lol: debe estar riquisimo :up:

Erruki
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14258
Registrado:01 Ago 2005 01:00
Ubicación:Navarrica en Barcelona
Contactar:

Mensaje por Erruki » 02 Abr 2008 08:35

A mi c**o me gustan son c**o estas bien grandes :lol: :lol: :lol: y todo depende de la calidad de almeja, yo justo las dejo abrir y las encuentro en su punto, estas tuyas se ven bien ricas :wink: :beso: :beso: :beso:

nuriass
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3159
Registrado:04 Mar 2005 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por nuriass » 02 Abr 2008 08:38

Que bones !!!!!!!!!!

Que pinta !!!!!
me encantan!!!


:beso: :beso: :beso: :beso:

Azores
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7881
Registrado:22 Feb 2007 01:00
Ubicación:C?rdoba
Contactar:

Mensaje por Azores » 02 Abr 2008 09:36

??? Dios mio ??? me encanan las alamejas y estas tienen una pintaza estupenda, a pesar de las pegas.... y un buen pan pa mojar sopas ??? la perdici?n ???


:beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados