bacalao para rebozar:

[ristina]

hola tengo bacalao ,y lo quisiera rebozar pero no lo he echo nunca, me podrias decir c**o puedo hacer una masa para el rebozado, gracias


un besote a todos

[globe]

una masa? yo el rebozado para el pescado lo hago simplemente con harina y huevo

[cheroqui99]

Yo con harina yolanda y sale rico y crujientito. (Harina yolanda mezclada con agua, claro)

[globe]

ahora que dices lo del harina, las gambas las pongo con harina de tempura, mezclada con agua con gas muy fria y salen estupendas

[ristina]

gracias, al final las he echo , con una masa , de cerveza con harina, ajo picado y perejil, un poquito de sal, y han salido buenisimas.
pero mil gracias.

besotes.