Posicion horno para reposteria:

[Janet]

Tengo un horno nuevo y me gustaria saber c**o haceis vosotras los bizcochos, por ejemplo, o el pan. Con aire, sin aire, arriba -abajo, etc

[globe]

supongo que depende del horno, yo creo que cada horno es un mundo, yo los bizcochos los hago con aire arriba y abajo, pero de todos modos, suele venir en las instrucciones del horno que es lo mas aconsejable para cada cosa, luego ya con la practica ves tu que es mejor...

[Mhilenia]

EN LAS INSTRUCCIONES TE DAN UNAS INDICACIONES................

[doya]

Yo te puedo ayudar poco, porque yo tambiénme hago unos lios

Si lo pongo arriba y abajo (con aire), por arriba enseguida se me hace y abajo se queda medio crudo...

Así que yo primero lo pongo abajo con aire y cuando está casi la pongo arriba y abajo .

Pero es que mi horno es muy raro.

[rosacat]

Tengo un horno nuevo y me gustaria saber c**o haceis vosotras los bizcochos, por ejemplo, o el pan. Con aire, sin aire, arriba -abajo, etc

yo lo pongo en la bandeja del medio, con aire a 200ºC

aunque la temperatura te la dira la receta