Necesito ayuda urgenteeee!!:

[Diana]

Me acaba de llamar mi novio para decirme que ha invitado a una pareja a cenar esta noche y yo con la nevera vacía, aaaaahhhhh, que hago? que compro? algo rápido y sencillo por favor, necesito vuestra ayuda

GRACIAS

[Anonymous]

Con qué presupuesto cuent así??

Qué tal lasagna de berenjenas, carne picada, bechamel y queso gratinado????

y un surtido de patés y quesos de entrada???

y de postre ... pues una compota de manzana con natillas ... o con helado de leche merengada ... no sé ....

[Diana]

ooooooohhhh! gracias! el presupuesto.....pues no sí.....algo normal, tampoco me importa mucho pero vamos que sin pasarse. Esas recetas donde las puedo encontraré en la base de datos de Frodo?
Gracias otra vez......

[Frodo]

PIMIENTOS CON GAMBAS Y NATA

INGREDIENTES
Pimientos de piquillo
Gambas
Cognac
Nata
Aceite

eLABORACION:
Calentar los pimientos en una sarten con poco aceite, en la sartén. Añadir las gambas peladas y calentar ligeramente.
Añadir cognac y flambearlo.
Añadir la nata y dejar reducir.

Receta tomada de Otros


Esta impresionante

[Diana]

ah! gracias Frodo.....esta seguro que la hago, aunque lo de flambear me da un poco de miedo. Se lo enroscar? a mi novio que para eso me ha liado! Ya os contaré que tal resultú.

[Anonymous]

Ay dios ..... vamos a ver .... las recetas son las primeras que se me han ocurrido ... y no sé de ningún recetario ....

La lasagna se hace cortando y pelando las berenjenas en rodajas. Poni?ndolas en remojo con agua y sal durante una media horita para que suelten amargor. Luego las escurres y las metes en el micro a míxima potencia unos 10 minutos con un poco de sal y aceite. Cuando están blanditas las pasas por la plancha y las colocas en una fuente bien extendidas. Luego colocas encima la carne picada con el tomate, haces una bechamel en la TH, la echas por encima, espolvoreas queso y al gratinador ....

Los quesos y patés ... pues ... algunos los puedes hacer tú ... de los que han puesto en el foro ... de marisco y eso ...

Y luego la compota pues es fácil: manzanas peladas y troceadas en un cazo al fuego con unas gotas de limón para que no se pongan negras, azúcar y un poco de agua y una pizca de canela. A fuego medio están listas en 15 minutillos. La pones en cuencos individuales y luego echas por encima un poco de natilla ... y las natillas, yo hago estas:

NATILLAS (Biznaga)

130 grms de azucar glass
600 grm. de leche
3 huevos
1 cucharadita de Flanin (o maizena)

Pesa el azucar, con el mismo peso de la th. tapa el aparato y le das al boton turbo tres o cuatro golpes seguidos para hacer el azúcar "glas".
A?ades la leche, los huevos y la cucharida de Flanin. Pon 8 minutos, 85 de temperatura y velocidad 4. Ya esté....!!!
Yo lo vuelco en cuencos individuales, espolvoreo con canela y tapo con una galleta. (En este caso, ya te digo que la compota va abajo y la natilla por encima solo con un poco de canela)

[Diana]

Guru, ya tengo la receta de la lasagna, si que está en la base de datos de Frodo, gracias por la idea

Ah! y me apunto lo de la compota con las natillas, me parece una idea estupenda aunque creo que hoy no lo voy a hacer, salgo a las 7:30 de trabajar, tengo que ir a comprar y creo que no me va a dar tiempo a mucha cosa.......pero me la apunto para otro día.

[Anonymous]

Guru, ya tengo la receta de la lasagna, si que está en la base de datos de Frodo, gracias por la idea

Ah! y me apunto lo de la compota con las natillas, me parece una idea estupenda aunque creo que hoy no lo voy a hacer, salgo a las 7:30 de trabajar, tengo que ir a comprar y creo que no me va a dar tiempo a mucha cosa.......pero me la apunto para otro día.

Ah muy bien ya me contarés qué otro postre decides
Suerte!

[alita]

diana te envie un privado , sabes verlo???????
de entrantes puedes hacer un pate de palitos d ecangrejo , los cueces y de paso cueces 2 huevos lo picas todo bien en la th y luego añades una tarrina de philadelphi , untalo en tostadas , por que tartaletas no se si te dara tiempo a hacerlas ,