c**o repetir?, la foto la pondré cuándo la vuelva a hacer... o si alguna se anima, que la fotograf?e, que la ponemos
cantidades a ojo
lechuga
atún
unos taquitos de queso suave (puse tetilla)
media cebolla
dos pimientos de piquillo en tiras
aceite, vinagre de mídena, sal
se pone la lechuga, el queso y el atún en un plato
se rehoga la cebolla un poco, que tome temperatura, pero que quede algo crujiente. se añaden los pimientos y se rehoga un poquito
se vierte sobre la ensalada.
se añade la sal, y el vinagre de mídena
La nevera vacía me ha llevado a esta ensalada de reciclaje... que está de chuparse los dedos. La cebolla calentita pero crujiente derrite un poquito el queso, que le da una textura cremosa a la ensalada... creo que no tardaré en repetir
