Galletas de Chocolate:

[comoju]

En vista que lo salado no tiene mucho ?xito, aquí os dejo unas galletitas para ver si así os animais y vosotr@s vais poniendo el café o el tú

Os animo a hacerlas pues al personal les han encantado



GALLETAS NEGRO Y BLANCO (de maktub)

* 250 gr. chocolate negro
* 55 gr. de mantequilla
* 100 gr. de azúcar
* 2 huevos medianos
* 210 gr. de harina
* ? c. café de levadura Royal
* 1 pizca de sal
* 1 c. café de vainilla en polvo
* Azúcar glass

Fundir el chocolate al baño María o bien en el microondas. Añadir la mantequilla.

Batir el azúcar y los huevos hasta que doblen el volumen y adquieran un tono p?lido (PONER LA MARIPOSA y mezclar 6 minutos a vel. 3). Añadir la vainilla y mezclar con el chocolate y la mantequilla (unos segundo a vel. 3)

Tamizar la harina con la levadura y la sal, y añadir a la mezcla anterior, sin trabajarla demasiado, sólo hasta que están unidas. (QUITAR LA MARIPOSA Añadir los ingredientes tamizados y mezclar 2 ó 3º veces llevando le mando al 3 ? hasta que quede una masa homogénea )

Poner en el frigo durante 1 hora.

Forma pequeña bolas y pasar por azúcar glass hasta que están bien cubiertas, y ponerlas en la placa del horno algo separadas.

Precalentar el horno a 170? C y hornear durante 10 min. Hasta que craquelan. Deben quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.

Enfriar sobre una rejilla.

[jalapa]

?Has comido choco??????????? Si al final claudicaras

[roma62]

uyssssssssssssss que tentaci?nnnnnnnnnnnn
buenas buenas
Si las llego a ver antes mira que horas y estoy esperando que termine el horno.
Despues de cenar me he puesto a hacer un bizcocho de chocolate de micro (estupendo de la muerte)
y una tarta de santiago, todo ello para llevarmelo mañana a casa de una amiga , es golosona
Ciao, que ya esta la tarta

[Helen4615]

Qué buenas.. Están para darse un homenaje!!!

Estas ya están en mi lista y tu pastel de carne con foie también.

Gracias

[mome]

que me muero solo de verlas

que buenas cova iya estas horas

gracias

[kali]

estas galletitas son muy ricas y fáciles de hacer...tengo que repetirlas de nuevo

[Missis]

Estas son un clasico en mi casa
Ademas son tan sencillas y tan espectaculares....y claro para los chocolateros...son un exito

Tengo que avisar...que en segun que hornos...con 180º ...7 minutos es suficiente para que craquelen y asi quedan blanditas por dentro...que es fundamental Claro que en funcion de cada horno ( el mio de aire o turbo)

Son las galletas perfectas para regalar y quedar ....

[Erruki]

Estas, estas son las que me gustan y tu haciendo algo con chocolate

A mi particularmente me gusta mucho mas lo salado

[trampo]

A mi que no me salen las volvere a probar, graciasss, las tuyas de escandalo

[danemfi]

ESPECTACULARESSSSSSS!!!!!