Cheescake de comoju!!!!!:

[marivel]

La teneis en mi blog pero os la pongo por aqui tb!Por cierto, comoju, la cobertura me ha quedado fatal, no se por qué le ha quedado tan bien a ella y a mi me ha salido tan asi(parec?a un queso carembert! )
Es una de las tartas favoritas de mi padre. Es muy muy cremosa y bastante rica.
INGREDIENTES:

BASE
1 Paquete de galletas María pulverizada
1/4 cuharadita de canela
90 gr de mantequilla fundida

En un bol mezclar los tres ingredientes( y ponerlo en el fondo del molde, y aplastar bien. Justo depues mítelo en el congelador.

RELLENO
900 gr de queso crema
300 gr de azúcar
100 gr de crama agria
2 cucharaditas de estracto de vainilla
5 huevos

Poner un recipiente al baño María y encender el horno a 250º(precalentar)
Batir con la batidora el?ctrica: queso crema + azúcar + crema agria + esencia de vainilla
En un bol aparte batir huevos y añadir a lo anterior y batir aun mas toda la mezcla
Forrar con papel vegetal el interior del molde y con papel albal el exterior del molde para q no entre agua

Meter al horno a 250º los primeros 12 minutos y luego bajar a 180º durante 50 ? 60 minutos mas.
Retirar del horno y dejar enfriar sin desmoldar.
Cuando está frio se desmolda completamente

COBERTURA
100 gr de crema agria
2 cucharaditas de azúcar

Mezclar ambas y poner por encima
Y a la nevera!!!!!!!!!


Espero que os guste!
Y EN MI BLOG: http://lamarycocinahoy.blogspot.com/200 ... omoju.html

[catacaldos]

Debe estar muy buena. Donde se compra la crema agria, porfa? El queso crema es philadefia o similar?

[bitacora]

Debe estar muy buena. Donde se compra la crema agria, porfa? El queso crema es philadefia o similar?

idem

[marivel]

EL QUESO CREMA es queso philadelphia aunque yo lo compre marca carrefour q pa eso me salia mas barato.
La crema agria es cr?me fa?che (creo q se escribe asi ) yo la compré de la marca president!

[comoju]

me alegro por la parte que te va a tocar de chantajear a tu padre

La capa de arriba.. no se porque te quedé así. Yo simplemente lo mezcl? todo con la ayuda de una cuchara, hasta que me parecio que n se notaban los granos del azúcar

Me alegro que la hicieras

[babybbt]

[canelona]

Que rica marivel estas me gustan

[lufemen]

que rica debe de estar!!!!!!

[lasrecetonasdedutrey]

Bravooo!

Es que Comoju se curra mucho las recetas, yo l tengo añadida en fagoritos desde el primer día...

Oye, que no estoy peloteando, que es verdad!!

[marivel]

me alegro de que os guste!!!!yo lo de emplatar tengo q mejorarlo pero es que ahora toy aprendiendo a cocinar y tampoco toy con el c**o queda TNGO Q APRENDER A SER MAS CURIOSA!!!!!!!!!!