700 gr.de cinta de lomo
100 gr. de bacon o jamón serrano
4 dientes de ajo
perejil picado (al gusto)
laurel 2 hojitas
1 medida de tomate frito
1/2 medida de nata
2 quesitos
3/4 de medida de agua
1 cucharada sopera de manteca de cerdo
sal y pimienta (al gusto)
ELABORACION:
Ponemos a calentar la manteca en la cubeta menu P/V 3 minutos mientras salpimentamos el lomo y loncheamos los ajos y picamos el perejil y se lo añadimos al lomo, cuando acabe el programa, ponemos el lomo ali?ado en la cubeta y por encima le ponemos el bacon o jamon picado a tiras cerramos la chef y programamos menu PLANCHA 4 minutos temp. media al acabar removemos bien y añadimos el tomate frito, la nata, el agua los quesitos, y las hojas de laurel cerramos y C/H 5 minutos.

