Relamente rico y se parece mucho al del chino. Esta receta la he copiado de samo, asi que os pongo lo que ella ha puesto literalmente
INGREDIENTES:
- 2 Pechugas de pollo troceadas a taquitos (yo puse 3 porque eran las que me venian en el paquete)
- 1 Calabacán
- 1 Cebolla
- 3 Zanahorias (yo puse un puñado de zanahorias ya cortadas en juliana que te vienen en lso paquetitos en los supermercados)
- 1 Pimiento verde
- Almendras (yo las compré ya fritas, en carrefour las hay)
- Salsa de soja
- 1 + 1/2 vaso de agua
- 1 Pastilla de caldo de pollo
- Pimienta
- Aceite de oliva
Se fríen las almendras y se reservan (si se compran fritas, nos ahorramos este paso).
Se trocea toda la verdura a trocitos o a juliana, c**o más guste, y se echan en la sartén con un poquito de aceite de oliva.
Se saltean unos minutos, para que queden "al dente" y se reservan.
A continuación, echaremos el pollo troceado en una sartén hasta dorarlo, momento en el cual echaremos la pastilla de avecr?n, la pimienta, el vaso y medio de agua y medio bote de soja (bueno, ésto es al gusto). Se deja cocer a fuego lento.
Cuando veamos que la salsa está casi consumida, se le agrega la verdura y las almendras y se deja otros 4 ó 5 minutos. Y listo!!!!!!! Por cierto, yo le añadí ya el arroz porque a mi costi se le metía entre ceja y ceja!!!!
Os pongo el enlace a su receta que está en su blog: http://cocinandoconalegria.blogspot.com ... ndras.html
EN MI BLOG: http://lamarycocinahoy.blogspot.com/200 ... -samo.html
