Ensaladas sin lechuga:

[sweet_jasmine]

Hay gente que se hace las ensaladas sin lechuga. Qué cosa más rara. La base de la ensalada es la lechuga. Por qué lo hacen, para no retener liquidos o por qué? La escarola supongo que será igual. Me refiero a la ensalada tradicional de hortalizas, no a la ensalada de patata o pasta.

[piliyesther]

hola!!
en casa a veces hacemos ensaladas con pimientos de piquillo (que ya los venden en botes cortados), tomate, zanahoria, cebolla y a veces tambiénañadimos huevo cocido.
estú muy rica y tardas menos tiempo, cuando tienes un poco de prisa o el tiempo justo pues biene bien.

[clemenvilla]

En verano a mediodía procuro hacer ensaladas fresquitas y a veces no pongo lechuga:

- De lentejas o alubias blancas( de bote escurridas), con tomate pelado a daditos, cebolla picadita, zanahoria rallada, atún, bocas de mar.....

- De arroz: con zanahoria rallada, maíz, atún, tortilla cortada a trocitos, cebolla picadita.

- De tomate con aguacate, mozzarella y nueces, con orégano.

[adivina]

Esta la he puesto hoy. Tomate raff en carpaccio y lo que tenía. Estaba muy buena. Ligera que después venia el couscous..

[sweet_jasmine]

No necesitaba que me dieseis recetas de ensaladas. La pregunta era: por qué hay gente que no echa lechuga???? Dejando de lado que no les guste, hay algún motivo de retenci?n de liquidos o algo así???

[clemenvilla]

No lo s?, pero tengo una amiga que dice que la lechuga iceberg la hincha y le da aires

[piliyesther]

s?, yo tambiénhe o?do que a algunas personas la lechuga hace que tengan más aires.
Lo de la retenci?n de líquidos... no s?, para las dietas siempre dicen que es mejor la verdura de hoja ancha.

[sweet_jasmine]

Verdura de hoja ancha...

[veryhappy]

A mi es que no me gusta la lechuga...